佳美色素拥有三大系列品牌，近20种产品，其拳头产品辣椒红色素96年12月经省科委组织专家鉴定，技术质量“居国内领先，达国际先进水平”并颁发了成果证书，98年11月被省乡企局评为“省优产品”，97年被市科委评为科技进步奖；2003年12月获安徽省优质民营科技企业；2004年10月获安徽省第五届皖西南山货节优质农产品金奖；系列辣椒油，首开高辣度先河，以其独特科学配比，香纯味正而畅销全国。系列产品有：(一)“佳美”牌系列天然色素：红辣素、辣椒红色素、辣椒精、花椒精、栀予黄色素、叶绿素铜钠盐、金樱子浓缩原浆、紫山薯色素等；(二)“佐之情”系列农副产品；(三)“擎天”牌系列饮料食品。该系列产品填补了省内空白，符合食品发展方向，因科技含量高，市场竞争力强而畅销全国各地，天然色素类属出口创汇产品，出口东南亚、西欧及美国。