山里鹤”苦荞麦糊已通过国家绿色食品认证。该产品的主要原料为苦荞麦。
    苦荞麦又称金荞麦、荞麦当归、荞麦三七、土茯苓等。据《本草纲目》记载“苦荞麦味略苦、性平寒、益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃，具有清热、解毒、祛风利湿”的功效。因苦荞麦富含人体必须的氨基酸、维生素和矿物质，在《药食同源》中被称为食疗之冠。“山里鹤”苦荞麦糊因其颗粒松脆、糊粉香糯、口感独特，深受消费者青睐。该产品已在上海、沈阳、北京、深圳建立了销售网络，在本省合肥、铜陵、马鞍山、蚌埠建立了固定的销售渠道，产品销路看好。