炎炎夏日，清凉的夜生活备受人们追捧，夏季夜间食品安全问题也成为社会关注的热点。夏季高温，食物易变质、腐败，食品安全风险大大提高，活跃的夜市经济背后便是令市场监管人倍感压力的食品安全责任。

为保障人民群众生命健康，维护市场秩序，助力经济平稳健康发展，今年入夏以来，县市场监督管理局深化落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作要求，针对夏季食品安全的突出特点，集中执法力量，持续开展了夏季夜市食品安全检查专项行动。夏季夜间食品安全问题也成为社会关注的热点。

本次专项行动通过事中事后综合监管系统采取定向随机抽查的方式，在城区范围内夜宵店、酒吧、KTV等经营服务单位中确定检查对象，检查事项主要包括市场主体的登记事项、食品安全、餐饮服务操作、广告、明码标价等情况。检查中执法人员重点对餐饮服务单位证照的规范使用、场所和设施设备清洁及使用、从业人员健康管理、食品原材料的采购存储、冷链食品管理、食品加工制作过程等重点环节进行了现场检查。针对在检查过程中发现的问题，执法人员逐条提出整改意见，能立即整改的要求现场整改，不能立即整改的下达责令限期整改通知书限期整改；对发现的违法行为立案调查。在检查过程中，检查人员要求经营单位严格把关食品原材料管理、加工制作、清洗消毒等重点环节，加强风险控制，落实食品安全主体责任。

本次专项行动对违法行为立案查处3起，下发责令整改通知书6份。检查过程中还对违反社会公序良俗的违规广告进行了清理。下一步，我县将持续加大市场监管力度，维护稳定市场秩序，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。（金钟霞）