为深入贯彻落实开展好乡镇餐饮场所安全培训活动，进一步加强餐饮企业负责人掌握一定的食品安全意识，增强餐饮企业负责人对食品安全的认识和了解，不断提升餐饮企业食品安全服务质量，近日，汤泉乡召开餐饮企业食品安全知识培训会。

培训会上，乡食安办工作人员进行食品安全法律法规和知识集中培训学习，普及食品安全知识，增强餐饮行业负责人员食品安全意识，并播放了专题警示片。同时要求，抓住重点环节、采取重要措施、掌握科学的食品安全思路和体系，严谨认真地做细、做扎实、做到位；采用人防、技防、物防三防相结合，做到绝对不出大事、尽量不出小事，履行好重于泰山的行业消防安全职责。

通过此次培训，增强了餐饮场所相关责任人的安全意识和应对突发事件的处置能力，也为辖区内良好的安全环境提供了有力保障。

下一步，汤泉乡将继续加大宣传力度，通过多层次多方面加强消防燃气安全和食品安全培训，不断提高餐饮场所从业人员的安全防范意识，增强自我保护意识和应急处置能力，防范各类安全事故发生，为汤泉乡的食品安全打下坚实的基础。（刘程）