为切实保障人民群众的饮食安全，县市场监管局扎实部署，以全方位、多层次的监管策略，从外卖营销管理、餐厅质量抽检、冷饮市场净化、学生“小饭桌”安全守护到宴席安全监管五大关键环节入手，强化民生服务保障，全力筑牢食品安全监管的坚固防线。

一、严控外卖营销规范，共筑餐饮节约新风尚

实施精准策略，引领外卖商家合规前行。通过召开外卖平台商家座谈会、发布餐饮节约倡议书、建立餐饮浪费举报机制等一系列举措，引导外卖商家优化菜品分量，合理设置起送价，杜绝诱导超量点餐现象，有效遏制了外卖领域的餐饮浪费，营造了“文明用餐、理性消费”的良好氛围。

二、常态化随机查餐厅，守护舌尖安全无死角

创新监管模式，提升餐饮行业食品安全水平。常态化开展“统一查餐厅”活动，月度检查60家以上，通过联合或邀请属地包保干部、人大代表、消费者代表等人员参与，对全县范围内各类餐饮单位进行突击检查，重点检查食品原料采购、加工操作规范、环境卫生状况等关键环节，及时发现并整改食品安全隐患，确保广大消费者吃得放心、安心。

三、人大建议显成效，冷饮市场安全有保障

积极响应人大号召，强化冷饮市场监管力度。县市场监管局迅速行动，全面开展冷饮市场监督检查，重点检查冷饮经营单位的资质、进货渠道、储存条件、产品标签标识等，严厉打击销售过期、变质及假冒伪劣冷饮产品的违法行为，共检查冷饮品生产经营单位128家，排查隐患45个，立案查处5起。确保冷饮市场安全有序，为消费者夏日清凉保驾护航。

四、“小饭桌”专项整治，守护学生舌尖上的安全

聚焦学生安全，深化“小饭桌”专项治理。针对学生校外就餐安全问题，太湖县市场监管局启动了“小饭桌”食品安全风险隐患排查整治专项行动，对全县范围内51家学生托管机构进行全面摸底排查，重点检查其食品安全管理制度落实、食品加工环境卫生、从业人员健康状况等，对发现的问题立即责令整改，并跟踪复查，确保整改到位，为学生营造一个安全、健康的校外就餐环境。

五、宴席监管不松懈，风险隐患早排查

紧盯宴席安全，实施全流程监管策略。我县升学宴等宴席举办高峰即将来临，县市场监管局提前介入，强化事前监管，严格督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，加强原料采购、加工制作、留样管理等关键环节控制。截至目前，我们已经对65家宴席承办单位进行了现场检查指导宴席承办单位65家、培训了220人次、签订了300份食品安全承诺书。同时，定期开展食品安全风险隐患排查，对发现的问题及时督促整改，确保每一场宴席都能成为安全、美味的盛宴，让群众吃得开心、放心。

下一步，县市场监管局将继续按照既定部署，在原有坚实的工作基础上持续发力，加强与相关部门的协作配合，形成监管合力，筑牢五大关键环节基础，持续推进民生服务保障和食品安全监管双提升。(洪大可）