7月15日，县人民医院临床营养科围绕“健康食堂轻盈生活”体重管理计划推进需求，为食堂员工举办营养主题讲座，以专业知识赋能健康餐饮服务升级。

讲座中，县人民医院临床营养师刘燕围绕“健康食堂改造行动”展开系统讲解，阐述了健康食堂建设的核心路径。在餐单优化方面，她强调需依据不同人群营养需求科学搭配食材，确保餐食营养均衡且品类丰富；在烹饪提升环节，她提出通过专项培训让厨师精准掌握低油、低盐、低糖菜品制作技巧，从烹饪源头把控健康品质；同时计划设立“健康轻食窗口”，满足群众特殊饮食需求。

科普互动环节干货满满，涵盖体重管理门诊概述、健康体重评估方法、体重与健康关系分析、管理策略、营养干预措施及效果评估等内容，让食堂员工深入了解体重管理的重要性及实操方法，为后续工作开展提供科学依据。

此次讲座既是“体重管理年”行动的具体实践，也推动了临床营养科与食堂的深度协同。随着健康食堂改造的逐步实施，县人民医院将为全院职工及患者提供更贴合体重管理需求的餐饮支持，让“轻盈生活”理念渗透到就医及工作的每个细节，为“体重管理年”目标全面达成注入持续动力。（严 晗）