为精准服务市场主体，推动本土优秀传统文化传承与特色产业升级，3月31日，县市场监管局主要负责同志率相关业务股室负责人，前往太湖县碉情食品有限公司，开展“上门送策、精准辅导”服务，面对面为企业非遗项目申报工作纾困解难。

指导组一行深入企业生产车间、原料仓库及产品展示区，实地察看生产流程与工艺细节，详细了解“碉情”系列食品的历史传承、技艺特点和经营现状。在随后召开的座谈会上，企业负责人具体介绍了非遗申报的准备进展、存在困惑及后续计划。

针对企业提出的问题与需求，指导组现场提出三点指导性意见：

一是坚守安全底线，筑牢传承根基。强调食品安全是非遗技艺存活与发展的根本前提。企业必须严格落实主体责任，配强食品安全管理队伍，确保“日管控、周排查、月调度”机制常态化、有效化运行，为传统技艺的延续提供坚实安全保障。

二是聚焦品牌赋能，提升非遗价值。指出非遗申报不仅是技艺认证，更是品牌增值的重要契机。企业应深化品牌意识，精心挖掘文化内涵，讲好品牌故事，不断提升“碉情”的知名度与美誉度，让老技艺在新时代焕发新活力。

三是着眼产业延伸，助力乡村振兴。强调要充分发挥非遗技艺的经济带动潜能。鼓励企业探索“公司+农户”等合作模式，联动村级经济发展，促进农民增收，将非遗资源切实转化为推动乡村振兴的特色产业优势。

企业负责人表示，此次指导“及时、解渴、务实”，既明晰了申报路径，也坚定了将传统技艺守护好、发展好的信心。下一步，县市场监管局将持续跟踪企业非遗申报进展，做好全程服务，全力支持本土传统技艺实现创造性转化、创新性发展，为全县经济社会高质量发展注入强劲的市场监管动能。