盛夏时节，暑气渐盛，正是生姜消费的黄金时节。近日，天华镇横路村股份经济合作社窖藏的优质生姜迎来集中上市期，一批品相优良、新鲜多汁的窖藏生姜陆续出库。

一直以来，生姜都是横路村特色农产品之一。往年秋冬生姜集中采收时，市场货源充足、售价偏低，收益受限。为破解“丰产不丰收”的难题，最大化挖掘农产品价值，横路村股份经济合作社立足本地农业实际，探索出秋冬采收、科学窖藏、夏季错峰上市的特色产销模式，走出一条差异化、稳收益的农产品发展之路 。

为守护生姜绝佳品质，合作社搭建标准化生姜储藏地窖，严格遵循传统窖藏工艺结合科学保鲜技术，全程把控储藏温湿度、通风、防疫等关键环节。新鲜采收的生姜经过精挑细选、去杂晾晒、分级处理后，整齐存入恒温恒湿的地窖中密封储藏。经过数月静心窖藏，生姜在阴凉恒温的环境中自然休眠、沉淀养分，锁住新鲜与香气，有效避免夏季新姜未上市、老姜易干瘪、腐烂、变质的问题。

连日来，合作社窖藏生姜出库现场一派繁忙，工作人员分工协作，有条不紊地开展起窖、分拣、称重、打包、装车等工作。一筐筐金黄饱满的窖藏生姜整齐堆放，姜香扑面而来，满载着丰收的底气与增收的希望，源源不断发往各地市场。前来采购的商贩络绎不绝，大家纷纷表示，横路村窖藏生姜品质稳定、口碑过硬，夏季销路十分可观，每次采购都能快速售空，复购率极高。

小小一窖姜，蕴藏大产业，托起致富梦。此次窖藏生姜错峰上市销售，不仅有效盘活村级特色农产品资源，成功化解农产品集中上市滞销、低价的风险，大幅提升生姜附加值，切实壮大村集体经济、带动村民增收，更打响横路村优质农特产品的市场品牌。

下一步，横路村股份经济合作社将持续深耕特色农业产业，不断优化窖藏储藏技术、完善产销对接体系、拓宽销售渠道，持续擦亮乡村农业特色名片，让小小生姜持续释放富民效益，为乡村产业振兴、村民稳步增收注入源源不断的强劲动力。（查永生）