新学期伊始，为扎实筑牢校园食品安全防线，精准防范化解校园餐饮安全风险，切实守护辖区广大师生饮食健康与生命安全，营造安全、规范、有序的校园育人环境。近日，汤泉乡联合市场监管所、学区管理中心对辖区中小学、幼儿园开展开学季校园食品安全专项检查。

本次检查以校园食堂为核心检查阵地，紧盯校园食品安全关键环节和重要风险点，检查组深入各校食堂操作间、食材储存区、餐具消毒间、食品留样专区等重点区域，逐项对照食品安全管理规范开展细致核查。重点查验食堂从业人员健康证明、岗前安全培训落实情况，仔细核对食材采购进货台账、索证索票、食材质检合格证明等资料，严格检查食品原料分类储存、生熟食材分离加工、厨具用具分类使用等规范落实情况。同时，重点核查餐用具清洗消毒、保洁存放流程，检查食品留样品类、重量、时长、登记记录是否合规，全面排查后厨环境卫生、防鼠防蝇防尘设施运行等细节问题，全方位堵住食品安全漏洞。

检查过程中，工作人员坚持问题导向，对排查发现的问题现场向学校负责人及食堂管理人员逐一反馈，当场明确整改标准、限定整改时限，督促校方切实扛起食品安全主体责任。

校园食品安全事关学生健康成长。下一步，汤泉乡将持续深化部门联动，常态化排查整治食品安全隐患，强化各方安全责任意识，构建齐抓共管的治理格局，持续筑牢校园食品安全防线，为全乡学子健康成长保驾护航。（陈 钧）