为贯彻落实省、市、县关于实施暖民心行动的决策部署，近日，2023年太湖县首期徽菜师傅培训班如期举行。

“新徽菜名徽厨”徽菜师傅培训是政府十大暖民心行动之一，致力于培养培育徽菜师傅，提升餐饮人员的技能水平和就业质量，促进餐饮产业发展，具有非常重要的意义。参加此次培训的学员都是有餐饮就业创业意愿的普通劳动者，学员们希望通过培训学到技能，为自己以后就业、创业奠定基础。

此次培训教学由安徽山里郎大酒店精心组织，培训紧紧围绕“名厨授课增功夫，精专技能促就业”目标，聘请名厨授课，以理论结合实际的教学形式，重点传授“太湖酱钵肉”“花亭湖鱼头汤”等具有地方特色的名菜，圆满地完成了本次培训任务。

本期“新徽菜名徽厨”培训班为期5天，30名学员均顺利结业考试合格，并获得中式烹调师的初级工等级认定。